医食兼用向阳花
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向阳花，即向日葵，为菊科一年生草本花卉。向阳花不但以独特的花姿供人们观赏，而且种子还可食用。
向阳花，又称草天葵、太阳花、望日葵、葵花等。有一首《叹葵花》诗曰："今日见花落，明日见花开。花开能向日，花落委苍苔。自不同凡卉，看日几日回。"苏轼也说："蕉心不展待时雨，葵叶为谁倾夕阳。"
向阳花全身都是宝。
花有清肝明目、祛风消肿功效，可用于治疗头痛、面部浮肿、视力模糊、夜盲症等。现代药理分析证明，花中含有槲皮黄甙、三萜皂甙、向日葵皂甙等成分。动物实验表明，花瓣提取物有扩张血管、降低血压、使呼吸兴奋的作用，可制成"葵花滴剂"。
叶，含新绿原酸、绿原酸、向日葵精、柠檬酸、苹果酸等成分，对葡萄球菌有较强的抑制和杀灭作用。不但有清热解毒功效，而且还是一种苦味健胃药。叶的水煎剂还能防治疟疾。
葵花子仁有润肺、平肝、驱虫功效。现代医学研究证明，葵花子所含的脂肪为不饱和脂肪酸，其中亚油酸占50%左右，有助于人体发育和生理调节，能降低血脂，防治动脉硬化、高血压、冠心病等。益寿宁、降压灵、脑立清、肌醇等药品，就是从葵花子提取亚油酸制成的。葵花子油还含有维生素E和胡萝卜素，有延缓衰老和抗癌作用。
葵壳能治耳鸣。从壳中可提取治糖尿病的木糖醇，还可提取出葡萄糖、糠醛、丙酮、酒精和活性碳等。
茎髓，有清热、止咳、平喘、利尿功效，可治小便涩痛、尿路结石、浮肿、白带过多、尿路感染等疾病。
根，可治跌打损伤、疮疖红肿。
花盘(即剥去葵花子剩下的圆形花盘)，有保肺、化痰、平喘和降压功效，可治疗哮喘、气管炎及咳嗽、痰多等症。药用以单头的为好，花盘上带弯曲蒂把的，药效较高。
实用便方有：
1、咳嗽、气喘：①向阳花瓣30克，冰糖适量，加水炖服。②隔年向阳花茎适量，水煎服。
2、头痛眩晕：向阳花盘60克，水煎服，早晚各1次。
3、痛经：向阳花盘60克，山楂30克，水煎，加红糖30克，调匀服。
4、高血压：①向阳花鲜叶60克，牛膝30克，水煎服。②葵花子、黑芝麻、霜桑叶各200克，共研末，炼蜜为丸，丸重10克，每日早晚各服1丸。
5、耳鸣：葵花子壳20克，水煎服，早晚各1次，连续服用有效。
6、小便不利：向阳花茎心20克，水煎服。
7、支气管哮喘：带弯把的向阳花盘1个，切碎，水煎服。连服数日。
8、疝气痛：鲜向阳花根50克，加红糖适量，水煎服。, http://www.100md.com
向阳花，又称草天葵、太阳花、望日葵、葵花等。有一首《叹葵花》诗曰："今日见花落，明日见花开。花开能向日，花落委苍苔。自不同凡卉，看日几日回。"苏轼也说："蕉心不展待时雨，葵叶为谁倾夕阳。"
向阳花全身都是宝。
花有清肝明目、祛风消肿功效，可用于治疗头痛、面部浮肿、视力模糊、夜盲症等。现代药理分析证明，花中含有槲皮黄甙、三萜皂甙、向日葵皂甙等成分。动物实验表明，花瓣提取物有扩张血管、降低血压、使呼吸兴奋的作用，可制成"葵花滴剂"。
叶，含新绿原酸、绿原酸、向日葵精、柠檬酸、苹果酸等成分，对葡萄球菌有较强的抑制和杀灭作用。不但有清热解毒功效，而且还是一种苦味健胃药。叶的水煎剂还能防治疟疾。
葵花子仁有润肺、平肝、驱虫功效。现代医学研究证明，葵花子所含的脂肪为不饱和脂肪酸，其中亚油酸占50%左右，有助于人体发育和生理调节，能降低血脂，防治动脉硬化、高血压、冠心病等。益寿宁、降压灵、脑立清、肌醇等药品，就是从葵花子提取亚油酸制成的。葵花子油还含有维生素E和胡萝卜素，有延缓衰老和抗癌作用。
葵壳能治耳鸣。从壳中可提取治糖尿病的木糖醇，还可提取出葡萄糖、糠醛、丙酮、酒精和活性碳等。
茎髓，有清热、止咳、平喘、利尿功效，可治小便涩痛、尿路结石、浮肿、白带过多、尿路感染等疾病。
根，可治跌打损伤、疮疖红肿。
花盘(即剥去葵花子剩下的圆形花盘)，有保肺、化痰、平喘和降压功效，可治疗哮喘、气管炎及咳嗽、痰多等症。药用以单头的为好，花盘上带弯曲蒂把的，药效较高。
实用便方有：
1、咳嗽、气喘：①向阳花瓣30克，冰糖适量，加水炖服。②隔年向阳花茎适量，水煎服。
2、头痛眩晕：向阳花盘60克，水煎服，早晚各1次。
3、痛经：向阳花盘60克，山楂30克，水煎，加红糖30克，调匀服。
4、高血压：①向阳花鲜叶60克，牛膝30克，水煎服。②葵花子、黑芝麻、霜桑叶各200克，共研末，炼蜜为丸，丸重10克，每日早晚各服1丸。
5、耳鸣：葵花子壳20克，水煎服，早晚各1次，连续服用有效。
6、小便不利：向阳花茎心20克，水煎服。
7、支气管哮喘：带弯把的向阳花盘1个，切碎，水煎服。连服数日。
8、疝气痛：鲜向阳花根50克，加红糖适量，水煎服。, http://www.100md.com