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     据世界卫生组织统计，全球有10亿多人患贫血病，非洲因贫血而住院的儿童有30%死亡。我国有1亿多人有不同程度的贫血，其中，孕妇占40%，儿童占50%。因此专家强调，孕产妇、婴幼儿、儿童及一些贫血得人，应多吃些能促进造血功能的食物，以防止贫血。

    铁是组成红血球中血红蛋白的重要成分 ......