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老年人不可忽视微量元素
http://www.100md.com 2001年4月8日 三九健康网
     老年人随着年龄的增加,有些微量元素,如锌、钴、硒、铬、锰等在体内含量逐渐减少,势必影响机体各种酶的合成、蛋白质代谢等生理功能,甚至会引起某些病理反应。近年来,国内外研究表明,有些老年病的发生、发展与微量元素关。

    心血管病:心血管病患者体内主要缺钙元素。美国、芬兰等研究发现,缺硒易患心脏病;自内研究发现,心血管病患者体内多种微量元素,如钙、钻、锰、硒、锌、铁等含量均明显降低。

    糖尿病:糖尿病与微量元素缺乏有密切关系,其中以三价铬(Cr3+)的关系最为明显。Cr3+是人体的必需微量元素,当人体Cr缺乏时,则降低组织对胰岛素的敏感性,使糖耐量降低;锰缺乏时,胰岛B细胞减少,糖耐量降低,糖的利用率降低,导致糖尿病。

    肿瘤:肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、脑肿瘤等病人血清中的锌、硒等微量无素均降低。

    脑血管病:脑出血病人微量元素锌降低;亦发现老年性帕金森氏综合征患者发锌值亦降低。

    老年性贫血:铁的吸收利用也与微量元素缺乏有关,老年人贫血除了补充铁外,也应补充铜、锌或锰。

    人到老年,为防止其病理改变发生,应早期补充微量元素。应视为病理需求。

    补锰:锰是精氨酸酶、脯氨酸、肽酶、丙酮酸羧化酶、RNA多聚酶、超氧化物歧化酶等多酶的组成成分。体内锰缺乏时,这些酶的活性降低,抗氧化能力也相对减弱。同时锰有趋脂作用,适量补充锰可防止动脉硬化发生,延缓人体老。

    补硒:硒有抑制脂质过氧反应,消除自由基的毒害作用。机体缺硒,衰老速度明显加快,补硒可防衰。

    补锌:锌参加体内的多种酶的合成,体内缺乏锌,许多重要酶活性降低,尤其是RNA聚合酶活性减弱。DNA的复制和修复功能亦随之下降,衰老速度加快。锌还有与铁争夺硫醇的作用。铁一旦与硫醇结合,可发挥强大的催发自由基的反应,加速机体的衰老。锌与硫醇结合后,能减少这种反应,从而可延缓衰老。

    其他如三价铬、钇、钯等,也有防衰的作用。

    老年人补充微量元素应注意以下的作用:

    1、注重食补。人到老年应注意多食含微量元素丰富的食物,如肝炎、瘦肉、蛋黄、鱼类、海带、蛤蜊、花生、牡蛎、大豆及其制品、坚果等,借以补充微量元素。

    2、药补。如施尔康,其内含铬、锰、铁、钴、铜、锌、碘、氟等微量元素;依尔康,其内含30多种微量元素,如硒、镁、铬、锌等。

    3、补充微量元素,无论是食补或药(物)补,均应遵照循序渐进的原则,以防引起积蓄性中毒(尤其药补)。

    4、纠正肠道病。若素患消化道病尤其肠炎,应积极治疗,以防肠道对微量元素吸收减少而致其缺乏。

    5、少食高纤维食物,因纤维素食物摄入过多,则纤维素会吸收肠道微量元素而排出体外,引起体内缺乏微量元素。, http://www.100md.com


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