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男性健康饮食要素
http://www.100md.com 2001年4月8日 三九健康网
     男人比女人强壮,他们肌肉发达,需要消耗更多的热量。其次,男人的胆固醇代谢经常遭到破坏,因此他们易患高血压、缺血性心脏病、中风;心肌梗塞等疾病。为此,美国的学者们专门为男士们总结出饮食九要素。

    1.食用一定量的铬。

    铬有助于促进胆固醇的代谢,增强机体的耐力,另外,它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成,避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的铬,而那些活动量较大的男士一天则需要100--200微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的,因此建议男士们服用含铬的药物制剂(如复合维生素和矿物质)或饮用啤酒。

    2.食用富有植物纤维的食物。

    植物纤维的主要作用在于能加速肠场的蠕动,降低胆固醇和某些胆盐,减少血液中的葡萄糖和脂酸,有降压的作用,另外还能消某些致疡物质,避免患直肠癌。人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉,又不用担心积存过剩热量,因此它还有减肥的效用。建议男士每次用餐时食用18-20克植物纤维。富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。
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    3.食用含有镁的食物。

    镁有助于调节 人的心脏活动,降低血压,预防心脏病.提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2 碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。

    4.食用含维生素A的食物。

    维生素A 有助于提高人的免疫力,预防癌症,保护 人的视力。一个成年男子每天需要食用 1000微克维生素A,但是过量食用对身 体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳 制品、鱼类、西红柿、胡萝卜杏、香瓜。

    5.食用含维生素B6的食物。

    维生素 B6有助于提高人的免疫力。维生素B6 可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。男士一 天共需要2毫克维生素B6,它相当十2 支大个香蕉的含量。含维生素B6较多的 食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、 香蕉等。
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    6.食用含维生素C的食物。

    维生素 C的主要作用是提高人的免疫力,预防 癌症、心脏病、中风、白内障,保护牙齿和 牙龈,有助于伤口的愈合,抗气喘,治疗 男性不育症。另外,坚持按时服用维生素 C可延缓衰老的过程。维生素C含量最高 的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西 红柿。美国专家认为,每人每天维生素C 的最佳用量应为200--300毫克,最低不少 于60微克。半杯新鲜的橙汁便可满足每 人每天维生素C的最低用量。另外,每天 喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该 多食用维生素C。

    7.多食用含维生素E的食物。

    维生素E主要作用是:降低胆固醇,清除身体内的垃 圾,预防日内障。扁桃和花生中含有 维生素E,但是人很难从这些食物中获取 足够量的维生素E。因此建议男士 每天服用10微克维生素E药剂。

    8.食用含锌的食物。
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    锌可以保证男人的性能力,治疗阳萎,另外,它还有助于提 高人体的抗病能力。建议男士们 服用15微克的锌,该剂量是针对运动量 大的男士,一般情况下;男士只须服用锌 剂量的三分之二就可以了。但是,每天量绝不能超过15微克,因为过量 会影响人体内其他矿物质的作用。 瘦肉中含锌7J5微克。另外,火鸡 产品、大豆中的含锌量也很高。

    9.必须适量饮用水。

    人体任何一个细胞都不能缺乏水分,成年人身体的60%-- 65%是水分,肝、大脑、皮肤含70%的水, 骨骼含水45%,血液含水80%。如果男士 们想要保持健美的肌肉,就必须饮用足够 量的水,因为肌肉中的水要比脂肪中的水 多3倍。中等身材的男士每天须饮用8杯 水,而运动量大的男士对水的需求量则更大。, 百拇医药