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编号:2911
转基因动物食品安全吗
http://www.100md.com 2000年12月13日
转基因鱼,全鱼
     1984年,中国科学院武汉水生生物研究所鱼类基因工程研究组研制出世界上第一批转基因鱼,随后建立了转基因鱼理论模型,构建了由鲤鱼和草鱼基因组件组成的、拥有全部自主知识产权的重组生长激素基因,即“全鱼”基因,并培育出快速生长的转“全鱼”基因黄河鲤鱼和不育三倍体“863吉鲤”。

    规模化中试养殖对比实验结果证实:142日龄的转“全鱼”基因黄河鲤鱼子一代即达到商品鱼规格,其平均体重为648克。不仅增长速度比对照鱼提高42%,而且饵料利用效率提高18.5%,具有明显的快速生长和饵料节省效应。营养成分分析指出,转基因鲤鱼鱼体干物质和高蛋白质含量提高、脂肪含量减低,是一种优质食用鱼。养殖经济效益估算表明 ......

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