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蔬菜帮你减肥
http://www.100md.com 2001年4月8日 伽玛医生
     蔬菜是低热量的食物,摄入到一定量时就会有饱胀感,而且,蔬菜里含有大量纤维素,它能促进肠道蠕动,因此可以预防肥胖病人常有的便秘症。另外,蔬莱中的植物纤维还可促进体内多余胆固醇的排出,有利于预防老年肥胖病人的动脉硬化。*6'(0d;, 百拇医药

    蔬菜中的抗氧化酶物质,还具有抗衰老作用,因此在日常饮食中适量多吃蔬菜是有益的的。*6'(0d;, 百拇医药

    每天饮食中可用500克各种蔬菜来取代米饭或面食,同时大量压缩甜食和富于脂肪的食物。食用蔬菜的方法不论煮的、炒的或生拌的均可。生皮包莱内含有酒石酸,能阻碍多余的淀粉转变为脂肪,想减肥的人可将包菜洗净切丝生拌吃。*6'(0d;, 百拇医药

    除富含葡萄糖的葡萄、香蕉、枣子、无花果外,差不多所有的水果亦可称作蔬菜,适量进食水果,亦起着蔬菜的减肥作用。