http://www.100md.com 2001年4月8日 三九健康网

     “九五”国家重点科技攻关计划项目———《山楂质量标准的规范化研究》，由山东省中医药研究所研究员杨书斌等人历时5年圆满完成。研究首次证实山楂中的化合物金丝桃苷、熊果酸能有效降低血脂，枸橼酸能明显增加胃蛋白酶活性。

    这项属国家中医药管理局的招标课题，首次从山楂中分离出化合物牡荆素鼠李糖苷，并确定了立体结构。证实牡荆素鼠李糖苷是山楂的专属性成分，建立了定性的鉴别方法和对金丝桃苷的含量进行测定的分析方法以及中药山楂的规范化质量标准。在“鉴别”项下，增加了用聚酰胺TLC法鉴别牡荆素鼠李糖苷；在“含量测定”项下，增加了HPLC法测定金丝桃苷的含量，并根据全国20批山楂样品的测定结果制定了金丝桃苷的含量限度。

    据悉，山楂为常用中药，具有消食健胃、行气散瘀的功能。除药用外，山楂大量为人们食用。虽早有质量标准，但很不完善。此项研究得出的质量标准经专家认定，在山楂化学成分结构、药效学、对照品、定性定量方法学等方面，都是国内外所未有的。