仅仅“补”钙还不够
人在大约30岁以后，旧骨质排除的速度比新骨质形成的速度要快。对于妇女来说，绝经之后骨质损耗会更快，因此这时人体不再产生雌性激素，而雌性激素有助于骨骼强壮。骨质原料失去太快或新骨质不能迅速补充时，就会发生骨质疏松症。
科研人员强调，对于骨骼健康来说，仅靠乳制品补钙是远远不够的。很多其他食物也含有钙，其中包括豆腐、豇豆和不少蔬菜，但乳类所含的钙比蔬菜要多得多。
科学家认为，缺钙并不是患骨质疏松症的惟一原因，其他一些化学物质也有帮助形成和保持骨骼健康的作用。蒂克伦·康奈尔大学的康姆波医生，在中国进行了研究。据他介绍，中国妇女比美国妇女摄取的钙要少得多，但是她们年老时骨折发生率却比美国妇女少。这是为什么呢？他们认为，摄取过量的钙可能会促使骨骼排除这种矿物质的速度，高于吸收新钙的速度。一般来说，亚洲妇女比美国妇女更喜欢体育活动，亚洲妇女吃蔬菜多、吸烟少、喝酒少，这就是她们为什么骨骼比较健壮的原因。
骨骼健康所需的其他物质还有维生素D、镁、磷和锌。由父母遗传给孩子的遗传物质也影响患骨质疏松症的可能性。研究证明，每天锻炼有助于增强骨质，但是如果每天摄取的钙少于1000毫克，那么锻炼也无益于骨骼强壮。研究还证明，摄取大量钙的人而不锻炼，也不会形成骨质。专家认为，每天锻炼30分钟，每周坚持锻炼5天，就足以保持骨骼健康。走步、跑步和举重对于强壮骨骼来说比游泳、骑自行车更有效。, 百拇医药(陆家训)
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