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超甜玉米:甜度超西瓜可生食
http://www.100md.com 2001年5月19日 广州日报
    将一个刚从地里采摘下来的玉米,剥开外皮就可以生吃。近日,记者从汉南区农委了解到,再过一个星期时间,武汉市民就可以吃到这种称为华田一号的超甜生食玉米。

    据报道,这种超甜玉米个头不大,籽粒黄白相间,甜度甚至超过了一般的西瓜。它一般采取大棚种植,用三层地膜进行育苗,每亩的投入相对而言增加了好几百元,但培育出来的玉米上市早,价格是普通玉米的好几倍,去年一个玉米的下地价卖到0.44元。由于去年该区种植这种玉米的农民喜获丰收,今年其种植面积由去年的几百亩增加到近千亩。

    据该区农委的彭科长介绍,5月中下旬是超甜玉米大批上市的季节,市民不仅可以将其买来生吃,还可以用来煨汤。将玉米切成4-5厘米的长度,放入煨至8-9成熟的莲藕排骨头,味鲜美甘甜,而且由于该玉米单糖,也适应糖尿病人食用。, 百拇医药