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类风湿性关节炎的饮食疗法
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     1.类风湿性关节炎在急性发作期应卧床休息,直到症状基本消失。饮食以富含蛋白质和多种维生素的食物为主,供应要充分,足量的蛋白质(如肉类、骨汤、蛋类)可以增强机体的抗病能力,维生素的不断补充可促进新陈代谢,有助于关节局部炎症的吸收。

    2.类风湿性关节炎病人常合并有贫血现象,饮食中应注意补充铁剂、维生素B12,以纠正贫血,改善症状。含铁丰富的食物如动物的肝脏、骨汤;绿叶菜如菠菜、番茄、马兰头、荠菜、油菜、苋菜等;水果如红枣、桃、李、杏、橘子等。

    3.类风湿性关节炎患者晚期常因有多关节僵直,影响行动,且食欲下降,在食疗配餐中要重视食物的色、香、味、形和食品的多样化,以期增进食欲。同时,可适量增加含纤维素多的食物,以助病人排便。

    4.痹证属风湿热型,食疗中宜多吃清凉食品,如金银花露、菊花茶、薏苡仁粥、绿豆、芦根等;同时以北黄芪、忍冬藤、海风藤、黄柏、牛膝等药食兼用之品在食疗中配餐或水煎内服,往往可在半个月左右控制症状,使关节肿痛消失或减轻,关节功能改善。

    5.痹证属风寒湿型,食疗中宜用性温热之品,以祛除寒湿,如食用猪、牛、羊肉及骨汤等;还宜用具补气血、益肝肾与祛风湿之功为一体之食品、药食兼用之品,如蛇肉、狗肉、鳝鱼、鸡血藤、附子、桂枝、细辛、黄芪、丹参、黄精、川芎等。

    6.祖国医学中具特殊功效的蛇虫类药食妙品,如乌梢蛇、蝮蛇、蝎子、蜈蚣、蚯蚓、蜂房、僵蚕等,一般以浸酒、研末单味或复方做成药膳食疗,对改善类风湿性关节炎肿痛等证候有一定疗效。对于有高血压、胃病和不宜饮酒的人,则应慎用浸酒类药膳食疗。, 百拇医药