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苹果
http://www.100md.com 2001年10月4日
    如果问什么水果产量最多?一年四季最常见到的,毫无疑问应该是苹果。苹果果实硕大,品种繁多,口味多种多样,有“果中西施”之称。苹果与人们的生活有密切的关系,人们对苹果的保健价值也比较重视。欧洲民谚云:“日食一苹果,医生远离我。”《千金·食治》说苹果“益气”。《随息居饮食谱》则说它能“润肺悦心、生津开胃、醒酒。”苹果也是一种使用广泛的天然美容品,具有一定的美容作用。

    苹果中含0.3%的蛋白质,0.4%的脂肪,0.9%的粗纤维和各种维生素、矿物质、芳香醇类、酯类等。其所含的果胶和大量的水分以及各种保湿因子,对皮肤有保湿、增白作用。其性能温和,皮肤保健作用较好,可作为各种天然敷面制剂,也可切片涂敷。如因过度疲劳形成的黑眼圈,将苹果切成薄片敷在黑眼圈部位,有助于消除黑眼圈。每日食苹果1~2个,能提供皮肤必须的基本矿物质和维生素,这是维持面部皮肤红润光泽的前提之一。, 百拇医药