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常吃竹笋有助于减肥
http://www.100md.com 2001年10月4日
     竹笋是人们喜爱的食物,这不仅因为它脆嫩鲜美,具有特异的风味,而且含有多种营养素,对身体大有补益,尤其对防治肥胖症有良好效果。p|@q&, 百拇医药

    我们知道,竹笋所含的脂肪极少,除去水分和其他营养素外,几乎全是纤维素。人们吃竹笋时往往用植物油或猪油来调吃,就是因为它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以患有肥胖病的人,如果经常吃竹笋,每顿进食的油脂就会不断地被竹笋所吸附,随着粪便排泄出去,降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。同时,身体内过多的脂肪也会逐渐地被消耗。所以,为了您的健美,您可以常食竹笋。