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吃消夜有讲究
http://www.100md.com 2001年10月15日 健康报
     许多人熬夜时要吃消夜,怎样才能既满足口腹之需,又无碍健康呢?医学家曾作过分析,人体晚间的血糖低,所以吃甜食及淀粉类食物的欲望强烈。由于新陈代谢减慢,人体对营养物质的吸收便会较快。., http://www.100md.com

    如果不吃晚餐而只吃消夜,胃口会特别大,这将增加脂肪在体内的堆积。因此,最好不吃消夜,如果实在想吃,也以吃热量少、纤维高的食物为佳,如蔬菜、水果、乳酪或淀粉质高的麦片、饼干、面包等,因为高淀粉质的食物能够转化成糖分,补充身体能量。., http://www.100md.com

    消夜切忌吃煎炸食物,如薯片、虾条、糖果、朱古力、鱿鱼丝等高糖、高盐食品,多吃会增加胃酸分泌,影响消化能力,引致胃病,同时亦使人难于集中精神,削弱学习或工作的能力。., http://www.100md.com

    很多人都会在熬夜时喝咖啡提神,但摄入过多的咖啡因容易造成失眠、紧张及情绪不安。若空肚喝咖啡,其酸性会增加胃酸分泌,导致胃痛。一般人每天最多可吸收300mg的咖啡因,而每杯咖啡约含60-80mg咖啡因,建议每日喝咖啡不要超过两杯。