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爱吃汉堡 脾气暴躁
http://www.100md.com 2001年2月27日 亚洲医药网
    南韩青少年问题专家指出,常吃汉堡与热狗等快餐将会导致情绪不稳定,而惯用可乐与巧克力等甜点则为造成暴躁性格,尤其,可塑性甚强的青少年时期应对前述食物「敬而远之」。

    此间《朝鲜日报》报导,“韩国青少年研究所”理事长朴明润博士率领的调查小组,于去年九月利用一个月的观察分析期间,分别针对在汉城市就读高中的男女青少年一百零四人,以及被汉城某「青少年保护院」观察保护的一百零四人,截然不同的两组进行的观察分析结果,得到了前述结论。

    「非行青少年之食生活研究」分析报告指出,因惹事生非而被保护观察的青少年,其甜点与快餐的摄取量,超过一般青少年一倍以上,诸如:可乐为二点二倍、汽水为二点五倍、巧克力为一点八倍、咖啡为二点六倍、汉堡为二点三倍、热狗为二点三倍、泡面为一点九倍、甜不辣为一点八倍。

    相反的,一般青少年对于杂谷饭 (七点四倍) 、海藻类 (二点六倍) 、牛奶、泡菜、烤鱼等健康食品的摄取量则较惹事生非的青少年为多。

    研究报告指出,由于青少年的身体抵抗力尚未完全发达,因此,当长期过度地摄取前述快餐时,其中含有的防腐剂等渗杂物将会累积在体内,将会导致注意力散漫、不满情绪高涨而变得脾气暴躁;同时,当惯用巧克力等甜的食物且吃得过量时,则会因血糖值突高或突降的反复不定,而导致焦虑感与暴戾化,因此,在可塑性甚高的青少年期,必须注意摄取适当的饮食。, 百拇医药


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