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17.4 维生素缺乏与贫血
http://www.100md.com 《临床营养学》

17.4 维生素缺乏与贫血

17.4.1 维生素C缺乏

维生素C缺乏时,叶酸在体内还原为具有生物活性的四氢叶酸受阻。叶酸能代替维生素C参与酪氨酸代谢,维生素C缺乏时,叶酸需要量增加。由于以上两方面的原因,维生素C缺乏可引起巨幼红细胞性贫血。维生素C缺乏引起贫血另一原因为出血。

17.4.2 维生素E缺乏

维生素E缺乏多发生在早产儿及低出生体重儿 ......


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