腐烂的生姜不能吃

http://www.100md.com 2007年11月1日 当代健康报 2007.11.01

     生姜不但是调味佳品，还有抗寒冷、增循环、助消化、宁痰咳、止呕吐、强筋骨、除腹痛、解百毒之功效。

    但生姜腐烂后，就会产生一种叫黄樟素的剧毒物质，被胃吸收后会很快到达肝脏，可造成肝细胞中毒变性。轻则加重肝细胞的损害，重则危及生命。故腐烂的生姜绝不能吃。(朱天明)

    http://www.100md.com/html/200711/0150/2872.htm