巧克力改善血管疾病
美国最新公布的一项健康成人取样测试表明，短期内摄取黑巧克力，可以显著改善血管功能。
据介绍，在为期6周的试验中，45名受试者被分为3组，其中一组每天食用约227克不加糖的可可粉，一组食用等量加糖的可可粉，最后一组仅食用安慰剂。在39名完成测试的受试者中，食用可可粉的两组人员的血管舒张功能均得到显著改善，其中不加糖组的FMD均值提高2.4%，加糖组提高1.5%，而安慰剂组则降低了0.8%。(龙行天下)
据介绍，在为期6周的试验中，45名受试者被分为3组，其中一组每天食用约227克不加糖的可可粉，一组食用等量加糖的可可粉，最后一组仅食用安慰剂。在39名完成测试的受试者中，食用可可粉的两组人员的血管舒张功能均得到显著改善，其中不加糖组的FMD均值提高2.4%，加糖组提高1.5%，而安慰剂组则降低了0.8%。(龙行天下)