“三高”老人宜吃猪血

http://www.100md.com 2008年1月22日 家庭保健报 2008.01.22

     对于一些喜欢吃肉的高血脂、高血压和高血糖等老人来说，远离脂肪无疑是件痛苦的事，建议这些老人选择用猪血代替肉类。猪血营养丰富，且脂肪含量低。可与豆腐、木耳等一起烹制。最好购买经过灭菌加工的盒装猪血。以每天进食150~200克为宜，每周可进食2~3次。

    http://www.100md.com/html/200801/2255/8270.htm