蔬菜生吃熟吃各有“道”

http://www.100md.com 2008年4月24日 家庭保健报 2008.04.24

     有报道说生吃蔬菜有营养，如果炒熟，蔬菜中的维生素C及B族很容易受到加工及烹调的破坏，但也有报道说蔬菜必须炒熟吃，生吃容易中毒，那么，到底应该是生吃还是熟吃呢？

    http://www.100md.com/html/200804/2460/3109.htm