本报讯 最新研究显示，每天吃一个
鸡蛋能让你的
血压保持平稳。加拿大阿尔伯塔大学的研究人员发现，鸡蛋对
心脏的影响和处
方药血管紧张素转化酶抑制剂的工作原理一样，可降低血压。鸡蛋接触到胃酶后就会生成一种与降压药工作原理相同的
蛋白质，可以通过阻
止血管收缩素降低血压。。
s;^u-, 百拇医药
英国
营养学基金的研究人员称，鸡蛋中的
胆固醇对升高
心脏病的风险非常小。一直以来人们以为吃鸡蛋与
高胆固醇和心脏病有关，现在这种观念需要推翻了。公众不需要限制要吃的鸡蛋数，因为鸡蛋是自然界中最有营养的食品之一。 (杨孝文)