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山药茯苓包子
http://www.100md.com 2009年8月6日 中国中医药报第3168期
     【主料】面粉200克。+, http://www.100md.com

    【配料】山药粉100克,茯苓粉100克。+, http://www.100md.com

    【调料】白糖300克,食用碱、猪油、果料适量。+, http://www.100md.com

    【制作方法】①将山药粉、茯苓粉放入碗中,加水适量调成糊状蒸半小时,加猪油、白糖、果料调成馅备用。②将面粉发酵,加入适量的食用碱。③将上述馅包入面皮中,做成包子,蒸熟即可。+, http://www.100md.com

    【食用方法】佐餐食用。+, http://www.100md.com

    【功效】益脾胃、补气固精,是脾胃不健、食少、遗尿尿频食疗佳品。健康人食用能使精力充沛、食欲旺盛、体质增强、防病延年。(姚海扬) D4