不可忽视的器官——舌
舌背面
舌腹面
俗话说，小口腔，大问题，口腔的健康如同人体健康的一面镜子。而谈及口腔，人们总是会先想到牙齿，却忽视了口腔中必不可少的重要器官——舌。它安静地隐匿在口腔中，苦而不言，甜而不语，发挥着极其重要的作用。参与发音、协助咀嚼、吞咽、吮吸、感受味觉和一般感觉，还是中医观察全身疾病的重要窗口。所以可别小看了舌，出了问题，看似不起眼，其实对健康影响可不小。
舌由两个面组成，上面是舌背，下面是舌腹。舌背上面有一个“ ”形界沟将舌分为前2/3的舌体和后1/3的舌根。舌背上呈乳头状突起的称为舌乳头，其上有味蕾。按形状可分为轮廓乳头、叶状乳头等。
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更神奇的是：不同的乳头，不同的位置可感知酸、甜、苦、辣、咸不同的味道。舌尖部主要感受甜味、舌的两侧前部主要感受咸味、舌的两侧后部主要感受酸味，而舌根部感受苦味。因此，日常服用苦药时可尽量减少药物与舌根部的接触和口中停留的时间，以减少苦的味道。
舌腹部黏膜薄而平滑，正中黏膜皱襞称为舌系带。舌系带过短或附着过前时，常造成婴幼儿吸吮困难，言语吐字不清，需行手术治疗。但需要注意，舌系带过短造成的言语吐字不清，不是手术后立刻就会发音正常，以往长期的不良语言习惯还需通过后期的语言训练来纠正，才能达到理想的效果。
舌的功能
1.感知味觉 舌头上遍布的味蕾可以让人感知食物的味道，酸甜苦辣咸，健康的舌头可以非常准确地加以辨别。
2.搅拌食物 食物在口腔内经由牙齿撕磨和唾液酶分解，需要由舌头进行搅拌。
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3.协助吞咽 舌头可以完成非常精细的动作，能将散落在口腔任意位置的食物收集起来，并运送到咽部进行吞咽。
4.辅助发音和言语功能 舌头是口腔中最灵活的发音器官，通过它的活动，能与口腔许多部位构成阻碍，阻挡气流，从而发出不同的音。
舌头会发生哪些疾病
咬伤：在咀嚼食物、说话或口吃时，会不小心咬到自己的舌头。如果被咬的部位流血，须先加压止血。止血后，仔细检查伤口。如果伤口很浅，可不予处理。如果伤口看起来很深，需到医院进行检查处理确定是否需要缝合。
烫伤：吃一些比较烫的东西特别是火锅的时候很容易烫伤舌头，舌头烫伤后立即含一口凉水或者冰块，可有效降低局部的温度，防止伤及深部组织。如果烫伤情况比较严重，应立即到医院就诊。
溃疡：舌头溃疡是一种口腔疾病，属于口腔溃疡的一种。口腔中的局部刺激因素，如牙结石，牙齿不良修复体、内分泌功能紊乱、消化系统功能失调、微量元素的缺乏等均可引起舌溃疡。发生溃疡后可给予局部治疗，先去除局部不良刺激后，溃疡处常用溃疡药膜贴敷。全身治疗采取对因治疗，争取缓解、减少复发。
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舌癌：是口腔颌面部常见恶性肿瘤。病因尚未完全认识，可能于环境因素、局部刺激因素、内分泌因素、免疫因素等有关。以手术治疗为主，配合放疗或化疗。
在日常生活中需要注意，吃饭时要细嚼慢咽，利于舌在搅拌食物中更好地运动，防止发生咬伤、烫伤；注意保护舌头味觉功能不受损害，不吃过冷、过热、过于粗糙的食物；日常清洁也很重要，每日刷牙时应用牙刷的刷毛轻轻刷洗舌面，保持口腔卫生。
总之，口腔健康是不容忽视的，发现问题应及时解决。要健康，很简单，不良习惯丢一边，健健康康每一天。
(作者系山西医科大学第一医院口腔科护士长，山西省口腔医学会护理专委会副主任委员，山西省口腔医学会种植专委会委员), 百拇医药(杜晓红)