饮食习惯与肥胖有什么关系？——正视 肥胖之七
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2001年9月29日
有些肥胖者与饮食习惯有着密切的关系，如儿童肥胖者，往往都是独生子女。许多家庭特别是生活条件较优越的家庭，孩子从哺乳期就营养过度，并错误地认为婴儿喂的越胖越好。养成不良生活习惯，如一天零食不断，糖果、甜食、甜饮料太多，再加上不必要的营养品，并缺乏必要体育锻炼等，这些都是儿童期肥胖发生的重要因素。此外，还有些家庭喜好肥甘厚味，这是造成全家发胖的根子。如有的家庭有吃"油"的习惯，偏好用油炸食品，象油炸糕、油条、油饼、炸薯条、炸鸡腿等；还有的家庭做什么食物都放糖，如糖醋鱼、糖醋白菜、糖粥、糖浆等。这些食品在改善生活时可以偶尔吃一次，但是一旦形成一种生活习惯，天长日久，肥胖就跟踪而至了。有的人三餐食量并不多，但是有吃零食和甜食的习惯，一天的总热量已经超标了，还自觉吃的不多。这也是不知不觉中肥胖起来的主要原因之一。还有些人养成每天晚上饮酒的习惯，由于酒精本身含有极高的热量，而且饮酒时往往还要配些下酒的菜，酒足饭饱睡大觉，热量消耗少也是发胖的重要因素。如果热量摄取多，再加上活动少，就更容易变胖，如出门坐汽车，家庭使用各种节省体力消耗的现代化电器，晚上饭后看电视或看报纸小说等等，这些"舒舒服服"的生活习惯，都可称为肥胖的"温床"。, http://www.100md.com