http://www.100md.com 2002年12月3日

     筷子如不注意消毒也会成为胃病“杀手”。复旦大学医学院卫生微生物教研室郁庆福教授告诉记者，一半的正常人体内都携带幽门螺旋杆菌，此种现象的发生主要是通过筷子、接吻或家长与孩子口对口喂饭造成的，筷子是其中最重要的因素。

    据了解，用筷子进餐易散播幽门螺旋杆菌，这种病菌会促成胃癌的发生。平常人家一双筷子使用一两年是正常的事，这样筷子上就会残留许多细菌，特别是多数家庭洗筷子是整把一起搓洗，忽视对筷子进行必要的消毒处理。还有的家长自己患了胃病，却经常用自己使用的筷子给孩子夹菜喂饭，最后把自己的胃病传给了孩子，临床上大多胃病患者都是通过家庭传播而得上的。因此，家庭采用“分筷制”、定期对自家筷子进行消毒处理，都是预防胃病的根本措施