[原料]
粳米250克、生
薏米50克、
香菇50克、油
豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。
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[制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。
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[用法]三餐做主食用，连服15天。
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[功效]健脾利湿、理气化痰。
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[主治]
肝癌患者常用
食物。
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[按语]香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风
破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为
抗癌佳品。(当代中医网)