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护胃十二招
http://www.100md.com 2003年3月3日 人民日报海外版
     胃是人体重要的消化器官。如果胃没有病,就能保持正常的生理功能,按人体的需要而正常蠕动,分泌胃液以消化食物,从而使人体得到营养素,起到养生保健作用。护好你的胃,不妨从以下几方面入手。

    1、定时定量。要做到每餐食量适度,每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。

    2、食温适宜。饮食的温度应以“不烫不凉”为度,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃粘膜引起胃病。

    3、细嚼慢咽。对食物充分咀嚼,可使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃粘膜有保护作用。

    4、饮水择时。最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时,餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响食物的消化。

    5、饭后莫走。饭后百步走,活到九十九,但“后”绝非是刚吃完饭,而是饭后20~30分钟开始散步。这样有利胃的消化。

    6、注意防寒。因为胃冷会使机体活动减缓萎缩,故要保持胃部的温度,不要受寒。

    7、避免刺激。不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃粘膜抵抗力降低而诱发胃病。并应少饮酒、少吃辣椒、胡椒等。

    8、心情舒畅。人的情绪与胃部健康息息相关。因此,要保持情绪稳定和心情愉快。

    9、服药慎重。不少药物对胃粘膜有刺激,可损伤胃粘膜,甚至引起溃疡。如氯化钾、红霉素、阿司匹林、糖皮质激素和含利血平的降压药。

    10、补充维生素C。维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C量,可有效地发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

    11、不吃霉变食物。不吃发霉变质的花生米、玉米以及变质的肉类、鱼类、贝壳类。同时,要少吃咸肉片、腌鱼干等,以避免食物中的自然致癌物。

    12、注意口腔卫生。唾液经口腔细菌及其酶的作用后,唾液中的硝酸盐还原成有致癌作用的亚硝酸盐。因此,饭后应漱口。(邵开芹), 百拇医药