(1)宜食五谷杂粮。粗杂粮如莜麦面、
荞麦面、
燕麦面、
玉米面富含
维生素B、多种
微量元素及
食物纤维。
糖尿病患者长期食用可收到降
低血糖、血脂的效果。
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(2)宜食
豆类及
豆制品。豆类食品富含
蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，具有降低血清
胆固醇及
甘油三酯的作用。
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(3)宜食
苦瓜、
洋葱、
香菇、
柚子、
蕹菜、
南瓜，以上食物既可做菜食亦可收到降低血糖的作用，是糖尿病人理想的食物。
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(4)宜食
海带、木耳、鱼等食物。