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痛风患者的饮食调理
http://www.100md.com 2003年4月4日 《中国中医药报》 第1927期
     痛风是人体长期嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少、血尿酸增高所引起的疾病,严重影响人们的生活质量。鉴于痛风目前尚无根治方法,所以增强预防意识、加强饮食调理就显得十分重要了。

    痛风患者通过戒烟酒、饮食控制和药物治疗,完全可以控制痛风的急性发作,阻止病情加重和发展,逐步改善嘌呤代谢,降低血尿酸浓度,减少尿酸盐沉积,防止并发症。痛风患者的饮食应该是低嘌呤、低蛋白、低脂肪和低盐摄入,此外还应多饮水(以每天排尿量为2000ml以上为宜)。

    低嘌呤

    高嘌呤饮食可诱发痛风急性发作。急性期应选用低嘌呤饮食如牛奶、鸡蛋、水果、精细谷物等。病人应避免进食高嘌呤食物如动物内脏、骨髓、蟹、浓肉汤等;虾、蘑菇、肉类等含中等量嘌呤类食物也应尽量少吃。

    低蛋白、低脂肪

    饮食以植物蛋白为主,动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋等,尽量不食用肉类、鱼类等。高脂肪可减少尿的正常排泄,故应尽量少食用富含高脂肪的食物。

    低盐

    食盐中的钠盐有促使尿酸沉淀的作用,加之痛风多并发高血压病、冠心病及肾脏病变等,所以,痛风患者应制钠盐摄入,每天最好不要超过6克。

    总之,痛风患者科学地调理饮食,配合合理的药物治疗,是可以得到良好的治疗效果的。, 百拇医药(肖祥云)