http://www.100md.com 2003年6月24日

     科学发现使我们知道了越来越多的维生素，但是许多消费者仍然在错误的关注多少剂量的维生素需要服用，而不是关注他们到底是否需要服用特殊药物来作为食物的补充。

    之所以说他们是错误的，是因为最近的研究结果越来越倾向于鼓励人们用食物而非药品来补充维生素营养。

    事实上，最近的几次大型的经过精心设计的科学研究表明：某些维生素补充药剂其实很危险，特别是对某些特殊的人群。

    美国农业部人类营养学研究中心的副主任Jeffery Blumberg认为，“维生素补充药剂仅仅是对食物的一种补充 ......