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http://www.100md.com 2003年10月29日
     速冻食品已成为都市家庭冰箱中的必备食品,速冻水饺由于解决了手工制作程序复杂的难题,更受生活节奏紧张的单身白领和商务人士喜爱。可是,为什么人们在家里包出来的水饺美味可口,从超市里却很难买到“好吃”的产品?“湾仔码头”水饺品牌创始人臧健和在接受记者采访时说,不仅仅是口味不佳的问题,目前,用劣质碎肉做馅、添加大量味精、超过保质期等等问题,在速冻水饺行业大量存在。

    问题一:为省成本劣质肉做馅

    据臧姑娘介绍 ......