据最新一期《科学与生活》杂志报道，一种叫做“时间晶体”的大蒜制品在德国诞生，这是第一个真正意义的全蒜提取物生物制品，它的问世标志着人类对大蒜的利用又取得了新进展。
近年来，科学家们研究证实：大蒜包含有400多种物质，这中间许多成分在其他植物中很少见，而正是这些成分对心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病、自身免疫系统疾病等具有治疗和预防作用。但是大蒜物质天然含量极低，而且极不稳定，提纯和保存的技术难度非常高。此次，德国科学家率先利用现代生物科技研制出全蒜提取物，使大蒜可以更好的造福人类。 (任荣)
近年来，科学家们研究证实：大蒜包含有400多种物质，这中间许多成分在其他植物中很少见，而正是这些成分对心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病、自身免疫系统疾病等具有治疗和预防作用。但是大蒜物质天然含量极低，而且极不稳定，提纯和保存的技术难度非常高。此次，德国科学家率先利用现代生物科技研制出全蒜提取物，使大蒜可以更好的造福人类。 (任荣)