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编号:10361062
http://www.100md.com 2003年11月3日 中华美食网
     【特点】 强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病。

    【原料】

    人参20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒10公斤【来源】成都惠安堂滋补餐厅方

    【制作过程】

    1. 将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。

    2. 冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。

    3. 白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1 次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成