甘蓝沙拉(专家掌勺)
编者按:饮食治疗,要伴随糖尿病患者终身,是治疗糖尿病的重要环节。我们在《常见病防治.糖尿病》版推出一个固定的栏目,就叫《专家掌勺》。请糖尿病人品尝一下医学专家为您精心烹饪的科学美食。同时,请糖尿病专家和营养专家不吝赐稿,帮助我们把这个栏目办得有声有色。
成分:紫甘蓝200克,沙拉酱10克。
营养成分:蛋白质3克,脂肪5.4克,碳水化合物7.2克,总热量89千卡,交换份1。
制作方法:1.紫甘蓝洗净,切成细丝后加沙拉酱、拌匀;2.加少许胡椒粉、盐,即可。
掌勺专家:北京同仁医院糖尿病内分泌科教授袁申元。
出诊时间:周一上午。
地点:北京同仁医院内科一区。, 百拇医药
成分:紫甘蓝200克,沙拉酱10克。
营养成分:蛋白质3克,脂肪5.4克,碳水化合物7.2克,总热量89千卡,交换份1。
制作方法:1.紫甘蓝洗净,切成细丝后加沙拉酱、拌匀;2.加少许胡椒粉、盐,即可。
掌勺专家:北京同仁医院糖尿病内分泌科教授袁申元。
出诊时间:周一上午。
地点:北京同仁医院内科一区。, 百拇医药