蔬菜要选绿色

http://www.100md.com 2004年2月2日 市场报

     各类蔬菜都不含脂肪和胆固醇，而且热量低，所以不妨可选择多种类食用。营养师指出，平日可多食深绿色蔬菜，因为深绿蔬菜含有较丰富的维生素。至于根茎类蔬菜如凉薯、芋头等，由于含较高淀粉，所以要有所控制食用。

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