http://www.100md.com 2004年2月4日

     今天的揭阳市笼罩在阴冷中。突如其来的强冷空气，使这个原本温暖如春的南方城市气温骤降到8℃，行走在街上的人们纷纷缩着脖子，步履匆匆。就在1月30日，下辖普宁、榕城、揭东、揭西、惠来五县区的揭阳市，在离市区约5公里的揭东县，发现了广东首例疑似高致病性禽流感疫情，该县曲溪镇共有1300 多只鸭死亡。

    晨报记者昨天下午2时，赶到了这座距疫情近在咫尺的小城。

    潮州菜已有数千年的历史，鸡、鸭、鸽等家禽在潮州卤味、拼盘中更占据着举足轻重的地位。揭阳位于潮汕地区西部，作为著名菜系潮州菜的发源地之一，吃对这个城市有着别样含义。这一点，在晨报记者刚踏入这个城市时就感受到了。食肆、酒家、大排档遍布大街小巷 ......