流感病人的饮食调养
高烧是流感的突出症状，有的患者体温甚至高达39～41℃，持续数日不退烧。而体温每增高1℃，心率每分钟增加10次，呼吸每分钟增加30次，基础代谢增加13%。因此，发热使自身消耗热量增多，蛋白质分解代谢加速，身体组织消耗也相应增加；另外，还可导致体液消耗过多，体内无机盐及水溶性维生素大量丢失，病人往往会出现周身不适、疲乏无力、口干舌燥、烦躁等症状。出现这种状况时，要让病人多饮水，特别是多喝茶水(每日至少2500～3000毫升)，这样既有利于及时清除体内的有害物质，又有利于补充机体丢失的无机盐及水溶性维生素。病人发热时消化功能会不同程度的减退，故应少量多餐，多吃些易消化的食物，如大米粥、酸奶、牛奶、豆浆、鸡蛋羹等流质饮食。若病人出现口苦涩、厌油腻、腹胀、恶心等现象，可煮绿豆小米粥、麦片粥、山楂粥并搭配些泡菜、咸菜、豆腐乳等给病人食用，另外可适当吃些酸味水果，如山楂、桔子、猕猴桃等，以帮助消化、促进食欲。发烧期间不宜吃浓厚肉汤、肉类及油炸食品。病人消化功能改善后，可多吃些新鲜蔬菜、水果，饮食以半流质或软烂饭食为好。
食物品种要多样化，荤素搭配，稀稠搭配，增加维生素及蛋白质的摄入，以增强机体抵抗力。到病情恢复后期应多吃些瘦肉、鱼、蛋、乳类及豆制品等优质蛋白饮食。(陕西省人民医院兰景轩), http://www.100md.com
食物品种要多样化，荤素搭配，稀稠搭配，增加维生素及蛋白质的摄入，以增强机体抵抗力。到病情恢复后期应多吃些瘦肉、鱼、蛋、乳类及豆制品等优质蛋白饮食。(陕西省人民医院兰景轩), http://www.100md.com