新鲜蔬菜久存有害(厨房常识)

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虽然在本栏目介绍了许多保存新鲜蔬菜的方法，但是研究表明，新鲜的蔬菜不宜久放，因为如果经常将蔬菜存放数日再食用，是非常危险的。危险来自蔬菜含有的硝酸盐。硝酸盐本身无毒，然而诖⒉匾欢问奔渲螅捎诿负拖妇淖饔茫跛嵫伪换乖裳窍跛嵫危且恢钟卸疚镏省Q窍跛嵩谌颂迥谟氲鞍字世辔镏式岷希缮汕恐掳┬缘难窍跛崂辔镏省?BR> ......