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编号:10443525
http://www.100md.com 2004年7月23日 回春
酒温不宜过低,饮用不宜过量,熏鱼不宜配用,酒瓶不宜捆扎
     新闻晨报消息:入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒,但饮用时得注意四个“不宜”。

    酒温不宜过低

    存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。

    温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离 ......