中山芥兰炒鱼饼

http://www.100md.com 2004年9月9日 《现代护理报》2004.09.09

     主料：芥兰、鲮鱼。|, http://www.100md.com

    配料：米酒、糖和盐。|, http://www.100md.com

    做法：鲮鱼起肉、打浆，下盐，做成小鱼饼，用温火煎至双面金黄；芥兰洗净后，切成合适的段，在开水里放一勺糖，焯一焯，捞出来；把煎好的鱼饼和芥兰放入油锅里炒一炒，加入米酒，起锅。|, http://www.100md.com

    特点：翠绿爽口，健康美味。

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