春风吹，菜花黄——小心蚕豆病
蚕豆病是一种由于进食蚕豆后引起的急性溶血性贫血，起病多急骤，均在进食新鲜蚕豆后几小时(最短2小时)至几日内(一般1-2天)突然发作。其严重程度与食豆量无关，有时虽进食1-2粒也会发病。病人通常表现为发热、阵发性腹痛(小儿可表现为阵发性哭闹)、恶心、呕吐和头痛，小便少，呈红葡萄酒样或酱油样。轻症者仅有乏力、面色苍白、食欲不振或腹泻，可见轻度黄疸及短时间的红色尿。重症者出现寒颤、高热、呼吸深而大、昏迷及抽搐，很快出现全身皮肤、眼睛发黄和肝脏肿大，并可出现急性肾功能衰竭，如不及时抢救可导致死亡。
本病的预后在于尽快争取早期诊断和治疗。因此，在春天，如您或您的家人进食新鲜蚕豆后，出现上述症状时，应立即到医院进行救治，以免病情加重，危及生命。家族中有过本病史者，均应禁食生熟蚕豆，且要避免接触蚕豆花粉。, http://www.100md.com(王和平)
本病的预后在于尽快争取早期诊断和治疗。因此，在春天，如您或您的家人进食新鲜蚕豆后，出现上述症状时，应立即到医院进行救治，以免病情加重，危及生命。家族中有过本病史者，均应禁食生熟蚕豆，且要避免接触蚕豆花粉。, http://www.100md.com(王和平)