骨头汤未必补骨头
医学研究人员通过实验证明：骨折病人多喝骨头汤，不但不能促进骨折早期愈合，反而会使愈合推迟。
其原因是，骨头受损伤后，其再生主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只在增加骨胶原的条件下才能更好地发挥作用。而肉骨头的成分主要是磷和钙，骨折后如果摄入大量磷和钙，就会使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质与无机质比例失调，使骨折愈合受阻。要想使骨折早期愈合，除了及早就医，采取适当固定、合理用药、早期功能锻炼措施外，在饮食上应注意多吃能够转化为有机质骨胶原的食品，如新鲜水果、蔬菜和豆制品等。 (雨 欣), 百拇医药
其原因是，骨头受损伤后，其再生主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只在增加骨胶原的条件下才能更好地发挥作用。而肉骨头的成分主要是磷和钙，骨折后如果摄入大量磷和钙，就会使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质与无机质比例失调，使骨折愈合受阻。要想使骨折早期愈合，除了及早就医，采取适当固定、合理用药、早期功能锻炼措施外，在饮食上应注意多吃能够转化为有机质骨胶原的食品，如新鲜水果、蔬菜和豆制品等。 (雨 欣), 百拇医药