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秋天燥咳宜食梨
http://www.100md.com 2001年10月1日 《家庭医生报》 2001年第41期(总第817期 2001.10.08)
     相传唐玄宗在一年秋天患痰热燥咳,咽干口燥,心中烦热,满朝御医屡治无效。唐玄宗大怒,限令御医们7天之内治好他的病,否则杀头。有个老御医被吓得病倒在床。他的弟子韩输提着一篮梨子来探望他。当韩输得知师父病倒的原因后,十分气愤,决定冒险毒死唐玄宗,以救师父一命。他把送给师父的梨叫师娘放到砂罐中熬化。师娘问他熬梨做什么?他说是给皇帝治病,韩输 自己去药店买毒药。当他取回毒药时,却不见了梨膏,原来师娘心急,已叫她儿送进宫去了。谁知唐玄宗服了梨膏后,竟病体康复,十分高兴。从此,“梨膏”便成为流传于世的治病良药了。

    中医认为,梨味甘,微酸,性微寒,具有生津润燥,清热化痰的功效,可用于治疗热病伤津烦渴、消渴、痰热咳嗽、干咳、燥咳、惊狂、咯血、便秘、咽干舌燥等病症。

    据营养分析,梨含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、矿物质(钙、磷、铁)、胡萝卜素以及维生素B1、B2、C等,是一味营养丰富,口味甘美的水果。

    梨以其性凉,味甜、汁多而受到人们的喜爱。尤其是在秋天,因天气干燥(“秋令主燥”)更是人们首选的果品,其食法,除一般生嚼外,亦可捣汁或熬膏服。

    然须一提的是,梨虽好吃,但不宜多食,否则损伤脾胃,会引起腹痛腹泻。尤其是脾胃虚寒及产后气血亏虚者皆宜慎食。本品适用于痰热咳嗽以及肺阴不足之干咳、燥咳,而外感风寒之伤风咳嗽者,不宜食之。, 百拇医药(翟范)