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冬虫夏草真奇妙
http://www.100md.com 2001年12月3日 《家庭医生报》 2001年第49期(总第825期 2001.12.03)
     见过冬虫夏草吗?它是一味奇妙的中药。其形态异常奇特,既像动物又像植物。说它是植物吧,它的根部分明是条虫,有着红色的头和嘴,还有8对整齐的脚;说它是动物吧,在虫的头部却长出了一株小草,每逢大地回春,万物复苏之时,此草迅速生长钻出地面,尽管它没有繁茂的枝叶,也不能开出鲜艳的花朵,而只是一根紫红色的小棒,却能婷婷玉立在崇山峻岭的植物群落之中,迎风招展,楚楚动人。

    冬虫夏草具有补肺益肾、止咳平喘、止血化痰等作用,故常用于肺结核咯血、气短喘咳、神疲少食、自汗盗汗、阳痿遗精和腰膝酸痛、神经衰弱、病后虚弱等症。现代医学分析,冬虫夏草主要含有虫草酸、虫草多糖、腺嘌呤、尿嘧啶、氨基酸和多种微量元素等成分,且有抑制结核杆菌、肺炎球菌、链球菌、葡萄球菌等作用。由于冬虫夏草较为贵重,除了临床配方以外,人们在食疗方面也较为讲究。下面介绍一些几则食疗方剂,以供参考:

    冬虫夏草酒 将冬虫夏草50克浸泡500毫升白酒内,一周后即可饮用,每次10毫升,每日两次。可治疗病后体弱,食少乏力,失眠多梦。另外,此酒外用蘸药酒涂患处,可治疗神经性皮炎,斑秃及脂溢性脱发等病。

    冬虫夏草粥 取糯米50克,冰糖适量,加清水熬成稀粥,然后和入冬虫夏草粉5克,白芨粉10克,稍煮片刻,至粥粘稠即可。可治疗肺阴不足、虚喘痨嗽、咯血干咳、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛,病后体弱久虚。

    冬虫夏草炖老鸭 冬虫夏草15克,老雄鸭1只。将虫草放于鸭腹内,加水炖烂熟后,调味饮汤食鸭肉。可治疗久咳虚喘、劳咳痰血、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后体虚等症。

    冬虫夏草炖龟肉 取乌龟一只,宰去头脚,剖开龟壳,除去内脏,洗净放入瓦罐内,同冬虫夏草30克、沙参90克一起加水适量,炖至龟肉熟透即成,饮汤食龟肉。可治疗肺肾两虚的久咳咯血、肺痨咳血、骨蒸潮热等病。, 百拇医药(蒋志君)