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编号:11251842
冰糖蒸梨润肺养胃
     一、原料

    1、主料:梨250克。

    2、调料:冰糖。

    二、制法

    将梨洗净削皮,去心切成块,置碗中,放入冰糖,隔水蒸至梨肉熟烂,取出即可食。

    按:梨性味甘酸凉。能清心润肺、降火生津,冰糖性甘平,有润肺止咳、和胃化痰的作用。二物相配使用,具有润肺养胃,化痰止咳的功效。常治疗慢性支气管炎、肺阴虚干咳、痰中带血或慢性消化不良、反胃、呕吐等。(顾莉)