医食同源有说法
“医食同源”是中医的一种习惯说法。意思是说，医药的知识和饮食的知识，是来自同一个起源的。我国古代有句俗话，叫做“民以食为本”。原始人曾经历过渔猎时期、农耕时期。当时人们还不会培植各种有用的植物，也不会驯养各种有用的动物，所以只能吃自然界现成的食物。
那时候的原始人，疾病是不少的，尤其是由于吃了不清洁、难以消化的食物而引起的疾病，如肠胃病等时有发生。然而，也就是在这个过程中，人们也发现了一些能治疗人体不适的食物。比如说，野葱、姜、蒜等，都是具有一定医疗作用的食物。葱白吃了会发汗，姜吃了能去除受寒所引起的疾病，像关节疼痛、胃痛、感冒等等。
中医最常用的剂型是汤药，就是把几味中药放在水中熬，然后服汤。晋朝皇甫谧的《甲乙经》就说过：“伊尹”采用神农本草以为汤液”。伊尹是商朝汤王的臣子，专管厨房的烹调，他有一手好的烹调手艺。伊尹做的菜汤，既可做菜肴，也可做治病的汤药。也就是说，伊尹既是厨师，也是医师，集二职于一身，从他身上充分体现出“医食同源”的传说是可靠的。
再比如，张仲景的《伤寒杂病论》中的药方，像桂枝汤中共五味药，即桂枝、白芍、生姜、大枣、甘草，其中后三味都是厨房常用的调味品和食物。其它如川椒、茴香、酒等等都是既可以调味，又可以入药的东西。有些既可在药店买到，又可以在食品店买到，如胡桃、桂圆、大枣、桂皮……你很难严格把它们区分开，究竟是药物还是食物。这也在一定程度上说明了“医食同源”的道理。, 百拇医药(李大刚)
那时候的原始人，疾病是不少的，尤其是由于吃了不清洁、难以消化的食物而引起的疾病，如肠胃病等时有发生。然而，也就是在这个过程中，人们也发现了一些能治疗人体不适的食物。比如说，野葱、姜、蒜等，都是具有一定医疗作用的食物。葱白吃了会发汗，姜吃了能去除受寒所引起的疾病，像关节疼痛、胃痛、感冒等等。
中医最常用的剂型是汤药，就是把几味中药放在水中熬，然后服汤。晋朝皇甫谧的《甲乙经》就说过：“伊尹”采用神农本草以为汤液”。伊尹是商朝汤王的臣子，专管厨房的烹调，他有一手好的烹调手艺。伊尹做的菜汤，既可做菜肴，也可做治病的汤药。也就是说，伊尹既是厨师，也是医师，集二职于一身，从他身上充分体现出“医食同源”的传说是可靠的。
再比如，张仲景的《伤寒杂病论》中的药方，像桂枝汤中共五味药，即桂枝、白芍、生姜、大枣、甘草，其中后三味都是厨房常用的调味品和食物。其它如川椒、茴香、酒等等都是既可以调味，又可以入药的东西。有些既可在药店买到，又可以在食品店买到，如胡桃、桂圆、大枣、桂皮……你很难严格把它们区分开，究竟是药物还是食物。这也在一定程度上说明了“医食同源”的道理。, 百拇医药(李大刚)