小鱿鱼引起大麻烦专家提醒：夏季饮食卫生马虎不得
小鱿鱼引起大麻烦
专家提醒：夏季饮食卫生马虎不得
本报济南讯 日前，一名7岁男孩儿因患细菌性痢疾(简称菌痢)住进济南市传染病医院，据了解，该男孩儿是因吃下不卫生的铁板鱿鱼而患病的。
几天前，该男孩儿在食用铁板鱿鱼后的当晚就出现了轻度腹痛的情况，第二天腹痛加重，出现腹泻达20次/日，同时出现食欲下降、恶心并呕吐2次，体温高达40.6℃。去某医院就诊为急性菌痢，治疗3天后未见明显好转，且渐成粘液脓血便、粪质含量少，腹痛加剧，为进一步诊治转到济南市传染病医院。
菌痢是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，是一种常年散发、夏秋多见的疾病。临床上以全身中毒症状、腹痛、腹泻、里急后重及粘液脓血便等为特征。发病者以学龄前儿童和青壮年为多。主要通过日常生活接触、水、食物、苍蝇媒介等传播途径进行传播，痢疾杆菌对寒冷的耐受性较强，在阴暗、潮湿、冰冻情况下能生存数周至三个月，在37℃水中可存活20天，在粪便中可存活11天，在瓜果蔬菜上能生存10天，但不耐干燥、不耐热、加热60℃经10分钟死亡，在阳光直接照射下30分钟死亡。街边的铁板鱿鱼摊卫生状况很差，鱿鱼从冷冻处拿出后加热时间很短，且用来串鱿鱼的签子不经严格消毒就反复使用，像这些条件均有可能造成病菌的传播而引发疾病。
专家提醒，痢疾杆菌在适当条件下，能在食物中大量繁殖，夏季生吃瓜果、蔬菜时一定要洗净，在外就餐时一定要注意饮食卫生。 (湛丽莉), 百拇医药
专家提醒：夏季饮食卫生马虎不得
本报济南讯 日前，一名7岁男孩儿因患细菌性痢疾(简称菌痢)住进济南市传染病医院，据了解，该男孩儿是因吃下不卫生的铁板鱿鱼而患病的。
几天前，该男孩儿在食用铁板鱿鱼后的当晚就出现了轻度腹痛的情况，第二天腹痛加重，出现腹泻达20次/日，同时出现食欲下降、恶心并呕吐2次，体温高达40.6℃。去某医院就诊为急性菌痢，治疗3天后未见明显好转，且渐成粘液脓血便、粪质含量少，腹痛加剧，为进一步诊治转到济南市传染病医院。
菌痢是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，是一种常年散发、夏秋多见的疾病。临床上以全身中毒症状、腹痛、腹泻、里急后重及粘液脓血便等为特征。发病者以学龄前儿童和青壮年为多。主要通过日常生活接触、水、食物、苍蝇媒介等传播途径进行传播，痢疾杆菌对寒冷的耐受性较强，在阴暗、潮湿、冰冻情况下能生存数周至三个月，在37℃水中可存活20天，在粪便中可存活11天，在瓜果蔬菜上能生存10天，但不耐干燥、不耐热、加热60℃经10分钟死亡，在阳光直接照射下30分钟死亡。街边的铁板鱿鱼摊卫生状况很差，鱿鱼从冷冻处拿出后加热时间很短，且用来串鱿鱼的签子不经严格消毒就反复使用，像这些条件均有可能造成病菌的传播而引发疾病。
专家提醒，痢疾杆菌在适当条件下，能在食物中大量繁殖，夏季生吃瓜果、蔬菜时一定要洗净，在外就餐时一定要注意饮食卫生。 (湛丽莉), 百拇医药