医院里缺营养师住院病人身在病房“嘴在家”
医院里缺营养师住院病人身在病房“嘴在家”
本报讯 据《新闻晨报》报道，早餐只有稀饭，正餐是清一色的番茄炒蛋、黄瓜炒肉片。面对每天同样的菜谱，某医院骨科病房的住院病人徐先生不得不每天搭伙在家，亏得老婆能做一手好菜，否则真不知自己的营养怎么补。据了解，这一现象在上海市不少医院都存在。
第六人民医院的临床营养中心主任秦环龙表示，营养治疗正日益成为重要的治疗手段，但目前上海市还没有足够的营养师能对病人进行个性化治疗和营养指导。
据悉，上海经过注册的营养师只有四五十人，按照本市的规定，每一个营养师需分管120个床位的病人，而实际上每个营养师分管的病人至少是这个数字的几倍。
记者在采访中了解到，某些医院的营养科竟让营养师给厨师打下手，买、汰、烧全部都干，衡量营养师工作量的指标竟然是每天卖出了多少馒头。本市某三级甲等医院1500个床位仅有3名营养师，其中一个营养师负责营养门诊，另外两个分别负责菜单设计、监督操作人员的工作情况。而在上海的不少二级医院中，营养师根本就找不到。现在绝大多数医院对病人实行包伙制，住院病人中只有糖尿病等病人能享受特殊待遇，吃上营养治疗菜谱，其他病人则全部吃普通饭菜。
其实对于住院病人来说，营养非常重要。冠心病、高血脂、糖尿病、脂肪肝等患者的康复和营养有很大关系，他们都需要专门的营养治疗才能得以迅速康复。不少普通的小毛病也可以用食物来治疗，比如感冒时不宜吃鸡蛋和豆腐，腹泻时吃些温的糖盐水就可以了，而处于亚健康状态的人的营养调理更是不容忽视的。, http://www.100md.com
本报讯 据《新闻晨报》报道，早餐只有稀饭，正餐是清一色的番茄炒蛋、黄瓜炒肉片。面对每天同样的菜谱，某医院骨科病房的住院病人徐先生不得不每天搭伙在家，亏得老婆能做一手好菜，否则真不知自己的营养怎么补。据了解，这一现象在上海市不少医院都存在。
第六人民医院的临床营养中心主任秦环龙表示，营养治疗正日益成为重要的治疗手段，但目前上海市还没有足够的营养师能对病人进行个性化治疗和营养指导。
据悉，上海经过注册的营养师只有四五十人，按照本市的规定，每一个营养师需分管120个床位的病人，而实际上每个营养师分管的病人至少是这个数字的几倍。
记者在采访中了解到，某些医院的营养科竟让营养师给厨师打下手，买、汰、烧全部都干，衡量营养师工作量的指标竟然是每天卖出了多少馒头。本市某三级甲等医院1500个床位仅有3名营养师，其中一个营养师负责营养门诊，另外两个分别负责菜单设计、监督操作人员的工作情况。而在上海的不少二级医院中，营养师根本就找不到。现在绝大多数医院对病人实行包伙制，住院病人中只有糖尿病等病人能享受特殊待遇，吃上营养治疗菜谱，其他病人则全部吃普通饭菜。
其实对于住院病人来说，营养非常重要。冠心病、高血脂、糖尿病、脂肪肝等患者的康复和营养有很大关系，他们都需要专门的营养治疗才能得以迅速康复。不少普通的小毛病也可以用食物来治疗，比如感冒时不宜吃鸡蛋和豆腐，腹泻时吃些温的糖盐水就可以了，而处于亚健康状态的人的营养调理更是不容忽视的。, http://www.100md.com