儿童易患的食源性疾病(下)
□济南市儿童医院 副主任医师 郭敏慧
五、食源性遗传代谢缺陷病
1.苯丙酮尿症：由于患儿肝脏先天缺乏苯丙氨酸羟化酶，使苯丙氨酸不能氧化成酪氨酸，只能变成苯丙酮酸，积累在患儿的血液和脑脊液中，对婴儿的神经系统造成不同程度的损害，患儿智力低下，85%的患儿智力在白痴水平，反复发作惊厥，皮肤和毛发呈淡黄色。在新生儿期应及时筛查出，尽早给予低苯丙氨酸的饮食，可以防止疾病的进展。
2.半乳糖血症：这是一种先天性半乳糖代谢紊乱的疾病。其临床表现为喂养困难、拒乳、生长发育迟缓、肝肿大、白内障、血和尿中半乳糖增高。患儿已经确诊应立即停止使用乳类食品，改用谷类加维生素、无机盐的特殊食品配方喂养，效果理想。
六、食源性内分泌病
性早熟：近年来，儿童性早熟的发病率在明显上升，已经引起广大医生和家长的关注。什么是性早熟？一般认为有下列症状是性早熟的指征：(1)8岁前乳房增大；(2)10岁前即有月经；(3)9岁前见腋毛和阴毛；(4)阴蒂或阴茎增大，超出正常发育的水平；(5)其他与性发育有关的现象，如须毛、变音及痤疮等，均过分提早出现。虽然引起儿童性早熟的原因很多，但是其中最主要的原因是所谓的现代化的生活方式。长期服用补品如人参蜂王浆、花粉、阿胶、增高素等含促性腺激素样物质。再有不法业户在养殖虾蟹、甲鱼等水产品为提高产量而加用雌激素。另外在许多水果、蔬菜及肉类产品中也含有性激素，孩子长期食用会引起性早熟。现在有许多儿童追求西方的生活方式，把正常的饮水习惯变成喝饮料，使儿童性早熟。我讲两个例子：一个5岁男孩来看早毛现象。经检查发现患儿已经长出阴毛，阴茎增大增粗，睾丸增大，追问家长，得知患儿自幼饮用国内某知名的饮料达4～5年。另有一3岁半的小女孩，家住饮料厂的后院，孩子自由出入厂区，随意饮用饮料，结果乳房发育如同16岁的少女一样大。因此，广大家长要让孩子远离补品，远离饮料，不要叫尚未成熟的孩子幼小的心灵受到精神和肉体上的伤害。
七、食源性情志病
嗜糖症：大多数孩子都有爱吃糖或甜食的习惯。长期过多摄入糖类，会使人体内酸性物质增多，改变正常体内的酸碱平衡，机体会处于亚健康状态，免疫力下降导致疾病丛生，如：感冒、龋齿、牙周炎、骨质疏松等。儿童食糖过多会降低食欲，影响其他的食物维生素和微量元素的摄取，就会影响生长发育。另外，食糖过多会使孩子性格怪僻，情绪不稳定，富于攻击性，毁物，烦躁，睡眠质量差，学习成绩下降，其原因是糖消耗了体内大量的维生素B和钙，体内的丙酮酸和乳酸等代谢产物增高，导致情绪不稳定，严重者可引起少年犯罪。
八、食源性意外疾病
气管异物：有许多小患者长期不愈的咳嗽、气喘、肺炎是由于气管异物引起的，而在这些异物中最常见的是花生米。花生米又圆又滑，儿童牙小咀嚼食物时间长，一不小心就会使花生碎块随过度通气误吸入肺引起呛咳、气喘或肺炎。奉劝广大家长不要给婴幼儿吃花生米，以防意外。, 百拇医药
五、食源性遗传代谢缺陷病
1.苯丙酮尿症：由于患儿肝脏先天缺乏苯丙氨酸羟化酶，使苯丙氨酸不能氧化成酪氨酸，只能变成苯丙酮酸，积累在患儿的血液和脑脊液中，对婴儿的神经系统造成不同程度的损害，患儿智力低下，85%的患儿智力在白痴水平，反复发作惊厥，皮肤和毛发呈淡黄色。在新生儿期应及时筛查出，尽早给予低苯丙氨酸的饮食，可以防止疾病的进展。
2.半乳糖血症：这是一种先天性半乳糖代谢紊乱的疾病。其临床表现为喂养困难、拒乳、生长发育迟缓、肝肿大、白内障、血和尿中半乳糖增高。患儿已经确诊应立即停止使用乳类食品，改用谷类加维生素、无机盐的特殊食品配方喂养，效果理想。
六、食源性内分泌病
性早熟：近年来，儿童性早熟的发病率在明显上升，已经引起广大医生和家长的关注。什么是性早熟？一般认为有下列症状是性早熟的指征：(1)8岁前乳房增大；(2)10岁前即有月经；(3)9岁前见腋毛和阴毛；(4)阴蒂或阴茎增大，超出正常发育的水平；(5)其他与性发育有关的现象，如须毛、变音及痤疮等，均过分提早出现。虽然引起儿童性早熟的原因很多，但是其中最主要的原因是所谓的现代化的生活方式。长期服用补品如人参蜂王浆、花粉、阿胶、增高素等含促性腺激素样物质。再有不法业户在养殖虾蟹、甲鱼等水产品为提高产量而加用雌激素。另外在许多水果、蔬菜及肉类产品中也含有性激素，孩子长期食用会引起性早熟。现在有许多儿童追求西方的生活方式，把正常的饮水习惯变成喝饮料，使儿童性早熟。我讲两个例子：一个5岁男孩来看早毛现象。经检查发现患儿已经长出阴毛，阴茎增大增粗，睾丸增大，追问家长，得知患儿自幼饮用国内某知名的饮料达4～5年。另有一3岁半的小女孩，家住饮料厂的后院，孩子自由出入厂区，随意饮用饮料，结果乳房发育如同16岁的少女一样大。因此，广大家长要让孩子远离补品，远离饮料，不要叫尚未成熟的孩子幼小的心灵受到精神和肉体上的伤害。
七、食源性情志病
嗜糖症：大多数孩子都有爱吃糖或甜食的习惯。长期过多摄入糖类，会使人体内酸性物质增多，改变正常体内的酸碱平衡，机体会处于亚健康状态，免疫力下降导致疾病丛生，如：感冒、龋齿、牙周炎、骨质疏松等。儿童食糖过多会降低食欲，影响其他的食物维生素和微量元素的摄取，就会影响生长发育。另外，食糖过多会使孩子性格怪僻，情绪不稳定，富于攻击性，毁物，烦躁，睡眠质量差，学习成绩下降，其原因是糖消耗了体内大量的维生素B和钙，体内的丙酮酸和乳酸等代谢产物增高，导致情绪不稳定，严重者可引起少年犯罪。
八、食源性意外疾病
气管异物：有许多小患者长期不愈的咳嗽、气喘、肺炎是由于气管异物引起的，而在这些异物中最常见的是花生米。花生米又圆又滑，儿童牙小咀嚼食物时间长，一不小心就会使花生碎块随过度通气误吸入肺引起呛咳、气喘或肺炎。奉劝广大家长不要给婴幼儿吃花生米，以防意外。, 百拇医药