黄芪炖鸡汤

http://www.100md.com 2003年12月22日 家庭医生报 2003年第51期

     取鸡肉洗净，黄芪片50克，调料适量加酒、精盐和味精。

    制法：将鸡肉放入锅中，加入清水放1-2块生姜，烧开后撇去浮沫，加老酒、黄芪，再以文火烧煮。待鸡肉熟透，加少量精盐，再烧数分钟，再加味精少许搅匀即可饮用，可服鸡肉和汤。

    功效：益气补中，对肺肾气虚所致乏力，脾虚食少便溏者有良好疗效。(徐锡山)

    http://www.100md.com/html/DirDu/2003/12/22/24/99/12.htm