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也给肠胃放放假
http://www.100md.com 2004年1月15日 《健康时报》 2004.01.15
     童年时最盼望过春节,没有别的什么崇高追求,就指望能痛痛快快地吃几顿大鱼大肉,让平时被菜蔬、米粥“煎熬”得苦涩的口舌美美地领略一番油脂的光景。于是到了大年三十,饭前就开始大啖花生瓜子,正餐一开始,顾不得肚皮已微微发胀,鸡、鸭、鱼、肉风卷残云般逐个扫荡,直到撑得躺在椅子上不愿起来为止。于是在长辈一句句“没什么大出息”的叹息声中被抱上床,等着胃把积蓄消化干净,渐渐地,昏沉沉睡去,早晨醒来,懒懒地在床上打个滚儿,第一句话依旧是没什么大出息:“饺子熟了吗?”

    这种光景,近些年已经见不到了,因为生活质量已经提高到天天都能吃上“好的”了。但是,也许出于某种习惯或“假日生物钟”,一到春节,我和朋友们依旧要围绕大鱼大肉做文章:年前聚餐涮火锅,大年三十家庭盛宴,初一的烤鸭,初二的海鲜,初三的水煮鱼,初四的香辣蟹……蔬菜水果?谁顾得上它们?当然,随之而来的是:胃酸、胃痛、胃胀,晚上睡不香,白天排不畅———于是节假日变成了肠胃的受难日……

    今年春节,我决心痛改前非:对珍馐佳肴适可而止,对蔬菜果品青睐有加———因为,健康的身体如燃放礼花的炮筒,炮筒倒了,再绚烂的礼花也不能在天空绽放出绚烂的喜庆,只能给大地熏出一条黑色的晦气……

    不过,如果您因为不得不应酬那些没完没了的宴席,肠胃还是无法摆脱油腻食物的纠缠,本人通过咨询专家、查阅资料,找到了一些好办法,相信它们能令您及时将体内积聚的油脂消化或排出。

    办法一:洗肠。大鱼大肉吃得太多,通过洗肠来清洗一下肠道是很有必要的。本报今年1月8日第203期第3版对洗肠曾经做过专题报道,可以供您参考。

    办法二:煲汤。将大白菜、胡萝卜、马铃薯、芹菜、冷冻的青豆仁和玉米粒全部加在一起煮汤,不仅味道鲜美,而且可解油腻。

    办法三:吃果蔬。韭菜、冬瓜通便效果好,竹笋能迅速消除油腻摄入过多所致的消化道疾病,辣椒可抑制脂肪在体内蓄积,含水量大的西红柿和豆芽、高纤维素的生菜也都是对付油腻的好“解药”。

    办法四:服药。如果油腻吃多了实在难受,最速效的办法是买一点健胃消食片或者山楂片吃,都可以很快解除症状。

    办法五:茶水煮饭。茶叶中酚类物质进入人体后能促进消化酶的生成,对肠胃消化功能是很有好处的。茶水煮饭,操作简单。煮饭的茶水可不能太浓,一般三口之家,用3克左右茶叶就足够,浸泡10分钟就可以了。和一般煮饭的程序一样,把茶水倒进米锅,小火煮20分钟就可以等着开饭了。, 百拇医药(北京市海淀区莲花小区 张伟)